Cele mai populare companii aeriene s-au concentrat mult timp pe o gamă largă de pasageri și oferă la bord nu numai mese speciale care îndeplinesc indicațiile medicale și credințele religioase, ci și feluri de mâncare adecvate pentru vegetarieni, vegani și crudistii.
Companiile aeriene din lume încearcă să ofere pasagerilor lor o gamă largă de alimente în avion care depășește seturile standard pentru dieta obișnuită a omului. Mesele gratuite la bordul zborurilor programate includ micul dejun, prânzul și cina. Dacă zborul nu este lung și sunt servite doar gustări, atunci nu veți putea comanda mese vegetariene. Pentru zborurile lungi cu mese multiple, masa vegetariană poate fi aceeași. Deși restul pasagerilor cu un set standard pot obține o rație mai variată de mese.
În ciuda faptului că fiecare companie aeriană are propriul meniu, majoritatea tipurilor de alimente corespund unor coduri speciale. Următoarele mese în zbor sunt potrivite pentru vegetarieni:
AVML - hindus indian și asiatic fără mâncăruri din carne și pește cu prezența posibilă a produselor lactate (iaurt, brânză, lapte, smântână).
INVG - curry indian cu produse lactate.
RVML - Bucătărie crudă cu mâncăruri fără tratament termic.
VGML - Meniu vegan fără utilizarea produselor de origine animală.
VLML - Mese pentru ovo-lacto vegetarieni care folosesc lapte și ouă.
FPML - Meniu fructorian cu fructe și produse de patiserie proaspete și conservate.
JNML - condimente indiene Jain condimente fără legume rădăcină, ceapă și usturoi.
VJML - Masă slabă în zbor cu legume, fructe, nuci, terci și ciuperci. Este posibilă prezența untului și a laptelui.
Condițiile pentru comanda mâncare în avion diferă de companiile aeriene. Prin urmare, pentru fiecare zbor, este necesar să se clarifice disponibilitatea meselor speciale și timpul minim pentru înregistrarea acesteia în sistemul de rezervare. După check-in, biletele de îmbarcare conțin, de asemenea, confirmarea obiceiurilor alimentare ale pasagerului la bordul aeronavei.
Pentru AEROFLOT, mesele speciale trebuie comandate cu cel mult 36 de ore înainte de plecare. În același timp, nu va trebui să plătiți suplimentar pentru mâncare, deoarece mesele la bordul Aeroflot sunt gratuite.
La TRANSAERO, timpul de procesare pentru un prânz sau o cină vegetariană poate varia de la 24 la 35 de ore, în funcție de zbor. Mesele la bordul Transaero sunt gratuite. Cu toate acestea, compania nu garantează confirmarea unui meniu special și este pregătită să ofere pasagerilor un set de vase standard.
SWISS oferă pasagerilor săi până la 18 tipuri de mese speciale, care pot fi comandate cu o zi înainte de plecare prin centrul de servicii, un cont personal pe site-ul companiei aeriene sau la rezervarea unui bilet. Pe lângă opțiunile clasice de meniu vegetarian, compania aeriană oferă pasagerilor mâncăruri orientale bazate pe rețete chinezești fără produse din carne.
Pentru compania aeriană CATHAY PACIFIC, mesele nestandardizate la bord sunt emise cu cel puțin o zi înainte de plecare prin profilul personal al pasagerului de pe site sau apelând birourile de rezervare.
Zborurile prin BRITISH AIRWAYS cu meniuri slabe și vegetariene sunt disponibile cu o zi înainte de plecare și cu mese vegane, cu fructe și alimente crude, cu cel puțin două zile în avans.
În liniile aeriene LUFTHANSA, mesele non-standard sunt emise după confirmarea rezervării cu cel puțin o zi înainte de zbor. Puteți comanda alimente prin secțiunea „Rezervările mele” de pe site sau de la reprezentanța companiei. Nu va trebui să plătiți suplimentar pentru această opțiune suplimentară. Mesele speciale sunt oferite în clasa Economy de la 185 de minute și în clasa Business de la 75 de minute. Meniul vegetarian în stil oriental este disponibil numai de la centrul de servicii Lufthansa. Mesele de la bord ale companiei includ, de asemenea, gustări ușoare făcute din alimente vegetale întregi, care sunt bune pentru tractul gastrointestinal uman.
