Republica Cehă este o țară cu un dinte dulce. Deserturile de aici sunt foarte bogate în calorii, dar acest lucru nu le face mai puțin gustoase. Este o crimă să vii la Praga și să nu încerci dulciuri locale. Va trebui să uitați de silueta dvs. pentru o vreme și să vă aruncați în lumea rafinatelor delicatese cehești.
Dacă o fată se teme să câștige kilograme în plus la Praga, atunci puteți da acest sfat - mergeți pe jos în jurul acestui oraș uimitor, admirați străzile vechi și, după o lungă plimbare, stați la masa unei cafenele deschise și savurați cafea și produse de patiserie proaspete.
Trdelnik
Trdelnik este un desert național antic, care este un tub gol din aluat de drojdie. Tradus din cehă „trdelnik” înseamnă „cap de cap”. Numele sugerează faptul că cumpărătorul a fost „păcălit” prin vânzarea de produse coapte fără umplere.
Produsul se coace la foc deschis și se toarnă cu un amestec special de zahăr și nuci, care formează o crustă foarte gustoasă. Uneori trdelnikul este uns cu unt și rulat în ciocolată sau chipsuri de nuci, sau chiar în fulgi de nucă de cocos. Pur și simplu este imposibil să treci, mai ales că acest desert este oferit pentru a fi gustat chiar pe stradă și nu numai în cafenele-patiserii.
Găluște de prune
Gălușa se bazează pe aluatul tradițional de cartofi, iar în interior este o prună parfumată fără sâmburi. Găluște se fierbe în apă fierbinte, ușor îndulcită, rulată în pesmet și zahăr pudră și servită cu diverse sosuri (de exemplu, smântână, cremă sau smântână).
Praga kalach
Ruloul de la Praga este un analog al tortului de brânză rus. Se coace din aluat de drojdie, umplutura se face din fructe, nuci, fructe de padure sau crema de branza. Presărați blatul cu zahăr pudră sau semințe de mac. În cinstea acestei delicatese, în Praga se organizează în fiecare an un festival unde puteți încerca tot felul de rulouri, de diferite forme și cu diferite umpluturi.
Praga Challah
Desertul tradițional evreiesc - chala - a ocupat un loc ferm printre produsele de patiserie naționale cehe. De fapt, aceasta este o împletitură obișnuită făcută din aluat de drojdie, dar cu aditivi diferiți: nuci, fructe confiate sau stafide. Challah în sine este delicios, dar cehii preferă să-l mănânce cu unt și diverse gemuri dulci.
