Bucătăria spaniolă este variată și atractivă. Fiecare dintre cele 18 regiuni ale Spaniei se mândrește cu deliciile sale culinare, dar unele dintre mâncărurile și băuturile pe care trebuie să le vizitați sunt obligatorii.
Mâncăruri spaniole
Paella este un preparat spaniol original pe care fiecare turist ar trebui să îl încerce. Deși puteți colecta până la 300 de rețete diferite de Paella în întreaga țară, există mai multe ingrediente neschimbate: orez, ulei de măsline și șofran, fructe de mare și mai multe tipuri de carne. Este gătit în tigăi uriașe, iar mirosul se aude chiar și pe strada următoare.
Încercați Jamon, pentru care Spania este renumită - pulpă de porc uscată. Porcii spanioli sunt hrăniți cu ghinde și se crede că dau „Jamon” un gust atât de plăcut. În Castilia, una dintre regiunile Spaniei, „Morsilia” este excelent pregătită - cârnați din sânge de porc cu adaos de grăsime și o cantitate mică de orez.
Unul dintre cele mai populare produse spaniole care a venit în Rusia este brânza albastră. În Spania puteți gusta adevărate cabale.
Asigurați-vă că încercați mai multe feluri de mâncare din carne și pește. Spaniolii pregătesc excelent astfel de feluri de mâncare. Caracatita fiarta - pulpo a feira este foarte populara printre turisti. Legumele proaspete și fierte vor fi o garnitură excelentă.
Sofisticarea multor feluri de mâncare este dată de sosuri neobișnuite, ale căror rețete sunt mai mari de 1000. De exemplu, „Ali-oli” este o maioneză de usturoi spaniolă făcută numai din ulei de măsline și usturoi. Sosul, care conține nucșoară și migdale, are un gust interesant.
Desertul original Churros este ciocolata fierbinte cu spirale de aluat prajit. Interesant este că spaniolii beau cel mai adesea acest tip de ciocolată noaptea.
Salatele de legume sunt foarte populare în Spania. Bucătarii amestecă orice legume și primesc rețete noi tot timpul. Una dintre salatele spaniole este roșiile cu usturoi și ulei de măsline.
Băuturi spaniole
Fabricile spaniole distribuie vinuri și lichioruri excelente. Cel mai popular vin spaniol din Rusia este Sherry. Este fabricat din trei tipuri de struguri: Palomino Fino, Pedro Jimenez și Moscatel. Există aproximativ 15 tipuri de „Sherry”, care diferă prin îmbătrânire, dulceață și tărie. Cocktailurile pe bază de Sherry sunt adesea servite în baruri, amestecate cu vodcă, gin sau whisky.
Cel mai faimos lichior spaniol se numește Liqueur 23, deoarece este format din 23 de componente: mentă, pelin, rozmarin și chiar lavandă.
O altă băutură cu adevărat spaniolă este sangria. Este un vin roșu picant îndulcit, cu arome și arome distincte. Sangria adevărată poate fi degustată doar în Spania.
Dintre băuturile răcoritoare, programul obligatoriu de degustare include orchata, o băutură din migdale.
