Dacă faceți o excursie de mai multe zile, atunci ar trebui să vă gândiți la un meniu pentru fiecare zi pentru a mânca suficient de gustos și variat și, în același timp, pentru a nu purta prea multă greutate asupra dumneavoastră.
Ciorbă de drumeții
Produse pentru 1 porție de supă:
- conserve de carne - 1/4 conserve; - cartofi - 1 buc.; - morcovi - 1/4 buc.; - cereale - o lingură; - apă - 1, 5 căni - condimente, ceapă - opțional
Se toarnă apă într-o oală, se înmoaie ceapa și morcovii tăiați grosier, se acoperă și se dă foc. Când fierbe, scoateți spuma, sarea, adăugați cereale spălate (mei, orez, hrișcă) și mutați oala într-un loc mai puțin fierbinte. Când cerealele s-au înmuiat, adăugați cartofii tocați și gătiți timp de aproximativ 10 minute. Adăugați conserve de carne și condimente înainte de a găti.
Terci de camping
Gătitul terci necesită 80 g de cereale pe porție. Cantitatea de apă depinde de cereale: pentru hrișcă, mei și orz, este necesară apă de 2, 5 ori mai mult; pentru orez - de 4 ori. Clătiți cojile și coborâți-le în apă sărată clocotită și mutați oala într-un loc răcoros în care terciul va gurgui ușor. Amestecați din când în când terciul - este convenabil să faceți acest lucru cu o lingură strâns legată de un băț lung, neted rotunjit. Când terciul este gata, poate fi amestecat, dacă se dorește, cu lapte condensat sau conserve de carne.
Clătite de drumeții
Uneori, într-o excursie lungă, vă puteți răsfăța echipa cu clătite delicioase pentru ceaiul de seară. Se toarnă apă, lapte condensat, câteva linguri de ulei de floarea soarelui, puțină sare în făină și se amestecă bine pentru a face un aluat gros. Nu trebuie să adăugați nimic altceva - laptele condensat este un praf de copt bun. Se prajesc clatitele in ulei de floarea soarelui intr-o tigaie bine incinsa.
